Интернет-магазин «Цитадель» предлагает купить торговое оборудование для минипекарни — комплексное оснащение для полного цикла производства и продажи хлебобулочных изделий. Профессиональное оборудование позволяет организовать эффективное производство даже в условиях ограниченного пространства.
Комплектация минипекарни
Каждый комплект включает все необходимое оборудование для запуска и стабильной работы пекарни. Мы предлагаем сбалансированные решения, учитывающие технологические процессы производства выпечки.
- Технологическое оборудование — тестомесильные машины, расстоечные шкафы, ротационные печи
- Производственные столы — из нержавеющей стали для подготовки и разделки теста
- Холодильное оборудование — шкафы для брожения и холодильные витрины для готовой продукции
- Торговое оснащение — прилавки и стеллажи для продажи свежей выпечки
Преимущества готовых решений
Комплексный подход к оснащению минипекарни обеспечивает значительные преимущества по сравнению с самостоятельным подбором оборудования.
- Сокращение времени на запуск производства за счет готовых технологических решений
- Оптимальное соотношение оборудования для бесперебойного рабочего процесса
- Экономия бюджета благодаря комплектной поставке от одного поставщика
- Гарантия совместимости всего оборудования и технической поддержки
Варианты комплектации
Предлагаем решения для разных форматов и объемов производства — от небольших пекарен при магазинах до автономных минипекарен.
- Базовый комплект — для начала работы с минимальным ассортиментом
- Стандартная комплектация — оптимальное решение для большинства пекарен
- Расширенный комплект — для производства широкого ассортимента выпечки
- Индивидуальные решения — подбор оборудования под конкретные задачи и помещение
Технологическое оборудование
В состав комплексов входит профессиональное оборудование, обеспечивающее стабильное качество продукции на всех этапах производства.
- Пекарские печи различной производительности и принципа работы
- Тестомесы для разных видов теста и объемов замеса
- Расстоечные шкафы с точным поддержанием температуры и влажности
- Холодильные камеры для хранения сырья и готовой продукции
Торговое оснащение
Для эффективной продажи готовой продукции комплексы включают специализированное торговое оборудование.
- Хлебные стеллажи — для выкладки и хранения хлебобулочных изделий
- Хлебные прилавки — для комфортного обслуживания покупателей
- Витринные горки — для демонстрации кондитерских изделий и выпечки
- Кассовые зоны — оборудованные места для расчетов с покупателями
Производственные линии
Оборудование выстроено в технологические линии, обеспечивающие последовательное выполнение всех этапов производства.
- Зона приемки и хранения сырья с холодильным оборудованием
- Производственная зона с тестомесами и производственными столами
- Зона расстойки и выпечки с профессиональными печами
- Торговая зона с витринами и стеллажами для готовой продукции
«Цитадель» предлагает купить торговое оборудование для минипекарни с доставкой и установкой по России. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования, разработают планировку помещения и обеспечат техническую поддержку на всех этапах запуска производства.
