Основные виды оборудования для нарезки хлеба
Промышленная хлеборезка – это разновидность профессионального оборудования для пищевых производств и предприятий общественного питания, которая предназначена для нарезки хлеба. Если Вы хотите повысить эффективность рабочего персонала кафе и ресторанов и минимизировать затраты времени на рутинные процессы нарезки хлебобулочных изделий и свежего хлеба, Вам необходимо купить на предприятие профессиональную хлеборезку.
Перед покупкой электромеханического оборудования следует определиться с его типом и характеристиками. Выбирая аппарат для нарезки хлеба, учитывайте его производительность и рабочие характеристики.
По месту установки выделяют напольные и настольные машины для нарезки хлеба. Если Вам необходимо купить надежную хлеборезку для столовой с высокой проходимостью, предпочтение лучше отдать напольным моделям с производительностью от 800 до 1500 батонов в час.
По типу работы выделяют автоматические, полуавтоматические и ручные хлеборезки. В устройства последнего типа оператор сам загружает хлеб, сам выставляет толщину ломтиков и контролирует процесс нарезки. Полуавтоматы режут хлеб сами, но для загрузки требуют участие человека. Профессиональные электрические хлеборезки сами контролируют все этапы нарезки. Некоторые агрегаты также оснащены функцией смазки ножей.
Особенности выбора хлеборезательных машин
При выборе машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов следует отталкиваться от особенностей своего предприятия. Так для крупных столовых и других точек питания оборудование, предназначенное для нарезки хлебобулочных изделий, должны быть полностью автоматических с высокой производительностью.
Вне зависимости от типа установки выбирайте устройства с ножами, покрытыми тефлоном, к ним будет меньше прилипать хлеб. Оборудование с дисковым ножом следует выбирать, если планируете резать не только хлеб, но и другие продукты.
Преимущества покупки хлеборезки в Кирове в компании Цитадель
Купить хлеборезательные машины по выгодным ценам Вы сможете в компании Цитадель. Мы предлагаем широкий ассортимент оборудования для пищевых производств и предприятий общественного питания. Квалифицированные менеджеры помогут с подбором устройства, а также оформят заказ и доставку. Оставить заявку Вы можете прямо на сайте: добавьте нужные товары в корзину, и менеджер свяжется с Вами для уточнения деталей.
