Электрическая Конвекционная печь – это незаменимый инструмент для шеф-поваров. Благодаря принудительной циркуляции горячего воздуха, она обеспечивает равномерную пропекаемость каждого блюда. От сочных стейков до воздушных десертов – такая печь справится с любой задачей.
Сферы применения
В мире профессиональной кулинарии конвекционные печи стали стандартом. Рестораны, кафе и кондитерские по всему миру выбирают их за способность готовить блюда быстро, сохраняя все полезные вещества.
Принцип работы и назначение
Встроенный вентилятор равнозначно распределяет тепло по всему объему, что обеспечивает необходимую пропекаемость и исключает пригорание. Температура и установленное время приготовления регулируются с высокой точностью, что позволяет добиться необходимого результата.
Конвекторы для выпечки – это специальный вид печей, оптимизированный для готовки хлеба, пирогов, печенья и других мучных изделий. Они обладают расширенным функционалом, позволяющим создавать сложные рецепты и экспериментировать с различными видами теста.
Технические характеристики
- Объем камеры: определяет количество одновременно готовящихся блюд.
- Мощность: влияет на скорость нагрева и потребление энергии.
- Диапазон температур: позволяет готовить блюда, требующие различных температурных режимов.
- Количество уровней: определяет количество противней, которые можно разместить в печи одновременно.
- Функции: таймер, пароувлажнение, конвекция с паром, автоматические программы и другие.
Предлагаем купить конвекционные печи с доставкой по Кирову и России в интернет-магазине "Цитадели" по низким ценам. Для получения консультации звоните по номеру 8-800-551-10-26
