Машина тестомесильная Abat ТМС-20НН-2Р

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи;
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева;
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами;
• постоянная скорость вращения спирали;
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста;
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм;
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины;
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• 2 скорости;
• дежа несъемная;
• траверса неподъемная;
• равномерный замес теста;
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы;
• цепной привод;
• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности;
• электромеханическая панель управления;
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали;
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм;
• регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.