Доставка до любой ТК в г. Киров - бесплатно
Доставка по РФ : в любой регион РФ и страны СНГ по тарифам ТК
Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6‑1/1ПМ3 - оборудование для предприятий общественного питания. Предназначен для тепловой обработки продуктов в режимах конвекции, пара и комбинированном режиме, а также для расстойки теста, регенерации и охлаждения блюд.
Особенности:
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 6 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
- электронная панель управления:
- интеллектуальная система управления и готовки
- быстрый доступ к программам мойки
- настройка параметров через "шатл" - возможность записи до 120 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- до 10 этапов приготовления в каждой программе
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить-он автоматический завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- 5 скоростей реверсивного вентилятора из нержавеющей стали
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- регулировка влажности от 0% до 100%
- USB-порт
- вентилируемая дверца духовки с тройным остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
- LED - освещение духовки
- ручной душ
- функция автоматического определения степени образования накипи
- система охлаждения слива
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим 9 (не более чем за 5 минут)
- возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
- совершенная аэродинамика камеры гарантирует равномерную циркуляцию тепловых потоков
- уровень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5, что позволяет мыть ее изнутри под струей воды
- великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 65 децибел при эксплуатации печей
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости: GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8
- внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.
Режимы работы:
- КОНВЕКЦИЯ (+30°С...+300°С)
- КОНВЕКЦИЯ + ПАР (+30°С...+250°С)
- ПАР (+30°С...+100°С)
- ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ
- ОХЛАЖДЕНИЕ КАМЕРЫ (до +30°С)
- ПРОГРАММЫ.
Гастроёмкости в комплект поставки не входят.
|
Обращаем Ваше внимание на следующее: — цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления; Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. |
