Каталог
12
Гарантия
месяцев
Страна
Италия

Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT

Apach (Италия)
Официальный дилер!
Цена
167 198.97 руб.
Кол-во
В кредит
Минимальная сумма платежа от

Доставка до любой ТК в г.Киров - бесплатно

Самовывоз - бесплатно 

Рассчитайте стоимость доставки до Вашего региона
Оплата
Принимаем пластиковые карты
14 лет на рынке
14 лет на рынке
Ассортимент более 30000 товаров
Ассортимент более 30000 товаров
Доставка во все регионы России
Доставка во все регионы России
Свой сервисный центр
Свой сервисный центр

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6D COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

В комплект поставки входит термощуп.

Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65.

Режимы работы:

  • Ручные:
    • Конвекция: 30 - 260 °C;
    • Смешанный режим (Конвекция + Пар): 30 - 230 °C;
    • Пар: 35 - 130 °C.
  • Бесконечное время приготовления.

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ.
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе.

Функции:

  • Предварительный нагрев.
  • Приготовление с Delta T (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ).
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры.

Ключевые особенности:

  • Цифровая панель управления.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Регулировка открытия вытяжки.
  • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости).
  • Галогеновая подсветка камеры.

Гастроёмкости в комплект поставки не входят! 

Габаритные размеры
530х896х755 мм
Мощность
7 кВт
Напряжение
220/380 В
Вес нетто
93 кг
Максимальная температура в камере
265°C
Панель управления
электронная
Способ образования пара
инжектор
Количество уровней,шт
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
3 065.14 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
364.97 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
414.48 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
472.62 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
16 900.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

ПОКАЗАТЬ
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить