Каталог

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2

Чувашторгтехника
Параметры
Артикул: нет
800х840х1055 мм
Цена
284 064.00 руб.
Кол-во
Купить в один клик

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.. 

Особенности: 

  • бойлерный тип (встроенный парогенератор)
  • 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
  • удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
  • легкость в обслуживании
  • автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
  • открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
  • внутренняя подсветка камеры
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • реверс вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе
  • ручной душ
  • встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
  • система охлаждения слива
  • полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР"
  • низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
  • широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.

Режимы работы: 

  • Конвекция (+30... +270 °С) 
  • Конвекция+пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
  • Разогрев (+30...+160 °С)
  • Пар (+30...+160 °С)
  • Низкотемпературный пар (+35...+98 °С).

Гастроёмкости в комплект поставки не входят!

Габаритные размеры
800х840х1055 мм
Мощность
12,5 кВт
Напряжение
400 В
Вес нетто
145 кг
Панель управления
электронная
Способ образования пара:
бойлер
Максимальная температура в камере
270 °C
Расстояние между уровнями
70 мм
Количество уровней,шт
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
19 180.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
4 454.89 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
407.46 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
407.46 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
488.95 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
26 230.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной"
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

Яндекс.Метрика
ПОКАЗАТЬ
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить