Доставка до любой ТК в г. Киров - бесплатно
Доставка по РФ : в любой регион РФ и страны СНГ по тарифам ТК
Печь мини-ротационная Иртыш «ПРМ-45» предназначена для выпечки высококачественной продукции в малых пекарнях, гостиницах и ресторанах. Эта компактная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий самого высокого качества в условиях интенсивной эксплуатации.
Ваш идеальный и простой партнер для выпечки широкого ассортимента изделий.
Особенности:
- Высокая производительность. Печь позволяет выпекать до 45 ед. формового хлеба.
- Толщина стенок пекарной камеры 2 мм, что придаёт общую стабильность конструкции.
- Равномерность выпечки достигается регулировками заслонок.
- Благодаря вращению тележки достигается более равномерная выпечка изделий
- по сравнению с обычными конвекционными печами.
- Равномерное распределение потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низкой скорости и дозированной подачей пара обеспечивает эффективное выпекание с хорошим ростом объема изделий.
- Мощный парогенератор каскадного типа.
- Современный программируемый пульт управления с возможностью настройки фаз изменения температуры, пароувлажнения и выстойки (кратковременное отключение обдува после пароувлажнения).
- Практически герметичная камера и изоляция на уровне индустриальных печей.
- Занимает минимальную площадь вырастает производительность труда, уменьшаются затраты времени.
- Козырёк оснащён вытяжным вентилятором
- Привод вращения рамы и вентилятор расположены сверху
- Расширенная система блокировок и диагностики с индикацией неисправностей
- блокировка двери; перегрев печи; авария привода вращения тележки; авария привода вращения вентилятора; обрыв термопары, сопровождающаяся звуковой сигнализацией.
- Шкаф управления выполнен на надежной элементной базе прост в обслуживании и ремонте. Пульт управления исполнен отдельным узлом, что обеспечивает удобство его обслуживания.
- Печь может комплектоваться расстойным шкафом или подставкой с направляющими для подовых листов.
- Печь легка в обслуживании и в эксплуатации.
- Число программ в памяти: 100.
- Число точек задания температуры: 8.
- Число точек задания влажности: 4.
Расстоечный шкаф, подставка под печь, противни и хлебные формы в комплект поставки не входят.
|
Обращаем Ваше внимание на следующее: — цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления; Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. |
