Пельменный аппарат «CД-300»OPTI

Аппарат для производства пельменей и вареников «CД-300»OPTI предназначен для изготовления пельменей, вареников разной массы и размеров.

Особенности:

• Валки загребают и бережно подают тесто на основной тестораскаточный узел,  благодаря валкам, выполненным из пищевой нержавеющей стали, тесто раскатывается равномерно и становится эластичным.
•  Две ступни раскатки позволяют работать с тестом с  содержанием влаги 28 - 36%.
• Тесто НЕ рвется, НЕ травмируется и НЕ нагревается.
• Для работы достаточно одного сотрудника БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ навыков.
•  
• Аппарат работает в автоматическом режиме с автономностью 15 минут. Обслуживание и санитарную обработку аппарата может проводить один человек за 15 минут

Комплектация:

• Пельменный аппарат (в состав аппарата входит 1 комплект барабанов (одна форма) на выбор покупателя)
• Установка подачи фарша
• Устройство автоматической подачи теста (раскаточное).

Требования для ввода в эксплуатацию:  тестомес для крутого теста горизонтального типа.

Виды и формы продукции

Пельмень под долепку	Пельмень «Сатурн»	Пельмень «С имитацией ручной лепки (1)»
Масса: 7 г 10 г 15 г	Масса: 1,75 г 2,5 г 4,5 г 7 г 10 г 15 г 20 г	Масса: 4,5 г 7 г 10 г 15 г
Пельмень «С имитацией ручной лепки (2)»	Пельмень с имитацией ручной лепки (3)	Пельмень «С надписью»
Масса: 4,5 г 7 г 10 г 15 г	Масса: 7 г 10 г 15 г	Масса: 4,5 г 7 г 10 г
Пельмень «Цветочек»	Вареник «Цветочек»	Вареник «Гладкий»
Масса: 4,5 г 7 г 10 г	Масса: 6 г 8 г	Масса: 10 г 16 г
Вареник «Гребешок»	Вареник «Ракушка»
Масса: 10 г 16 г	Масса: 10 г 12 г 16 г

* в комплекте поставки идёт один барабан (матрица для формирования пельменей) на выбор.