Доставка до любой ТК в г. Киров - бесплатно
Доставка по РФ : в любой регион РФ и страны СНГ по тарифам ТК
Профессиональная ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» модель 350 «Класс ЭКО» предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Модель ротационной печи «Муссон-ротор» 350 «Класс ЭКО» обеспечивает:
- выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
- идеальный глянец на выпекаемой продукции;
- безопасность в эксплуатации.
Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора обеспечивает:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки;
- корректировку программ во время работы;
- задание и индикацию прямого и обратного отсчета времени;
- безопасность работы исполнительных механизмов печи: мониторинг аварийных состояний и автоматический перевод печи в безопасное состояние с отображением текстовой информации о текущей неисправности на панели оператора;
- исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей;
- создание, хранение архивов: выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки;
- автоматическое включение нагрева пекарной камеры в заданное время («отсроченный старт»);
- дистанционная разблокировка горелки;
- подсчет времени наработки печи.
Особенности:
- Площадь выпечки 21,6м2
- Количество стеллажных тележек 2шт
- Максимальный расход, газообразное топливо 18 м³/ч
- Максимальный расход, жидкое топливо 14 кг/ч
- Размер подового листа 600х1000 мм
- Диапазон установки температуры в пекарной камере 100-300 °С
- Вид энергоносителя: газ природный, низкого давления (1,5-5,0 кПа) / топливо дизельное (ГОСТ 305-2013).
Производительность:
- Хлеб формовой при использование кассет 5Л7 - 360 шт. Батон 0,5 кг (11 шт. на листе подовом плоском) – 352 шт. (при использовании ТС-8-Р-16)
- Батон 0,3 кг (14 шт. на листе подовом плоском) – 504 шт. (при использовании ТС-8-Р-18)
- Штучные изделия, массой 0,15 кг, (28 шт. на листе подовом плоском) – 1008 шт. (при использовании ТС-8-Р-18).
Расстоечный шкаф, противни и хлебные формы в комплект поставки не входят.
|
Обращаем Ваше внимание на следующее: — цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления; Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. |
