Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400 мм), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
- корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- универсальные направляющие gn 1/1 - 600х400
- самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
- экологически безопасный хладагент r452
- полиуретановая изоляция 60 мм
- электронная панель управления
- регулируемые ножки
- возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°с и отн. влажности 65%)
- термощуп в комплекте.
Гастроемкости в комплект поставки не входят!
Габаритные размеры
750х740х750 мм
Вместимость
гастроемкость GN 1/1
Напряжение
220 В
Мощность
1,15 кВт
Вес
82 кг
Температура охлаждения продукта
от +70°С до +3°С
Время для охлаждения
90 мин
Температура замораживания продукта
от +70°С до -18°С
Время для замораживания
240 мин
Масса продукта для охлаждения
15 кг
Масса продукта для замораживания
9 кг
Расстояние между уровнями
70 мм
Количество уровней
3
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
