Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400мм), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм.
Особенности:
- корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- универсальные направляющие gn 1/1 - 600х400
- самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
- экологически безопасный хладагент r452
- полиуретановая изоляция 60 мм
- электронная панель управления
- регулируемые ножки
- возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°с и отн. влажности 65%)
- термощуп в комплекте.
Гастроемкости в комплект поставки не входят!
Габаритные размеры
750х740х1300 мм
Вместимость
гастроемкость GN 1/1 или противень 600х400 мм
Напряжение
220 В
Мощность
1,49 кВт
Вес
111 кг
Температура охлаждения продукта
от +70°С до +3°С
Время для охлаждения
90 мин
Температура замораживания продукта
от +70°С до -18°С
Время для замораживания
240 мин
Масса продукта для охлаждения
25 кг
Масса продукта для замораживания
15 кг
Расстояние между уровнями
105 мм
Количество уровней
7
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
