Мини пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах

Особенности:

• бойлерный тип (встроенный парогенератор);  
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура);
• легкость в обслуживании;
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи;
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери;
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
• система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки;
• лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери;
• камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания;
• внутренняя подсветка камеры;
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды);
• многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления;
• таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
• вентилятор без функции реверса;
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления;
• до 4 этапов приготовления в каждой программе;
• низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.

Режимы работы:

• конвекция (+30°С...+270° С);
• конвекция + пар (+30°С...+250° С);
• разогрев с паром (+30°С...+160° С);
• низкотемпературный пар (+30°С...+98° С);
• пар (+100° С).

Гастроёмкости в комплект поставки не входят!!!