Блендеры 
Гастроёмкости 
Дровянные печи для пиццы 
Измельчители сыра 
Конвейерные печи 
Мукопросеиватели 
Овощерезки 
Печи для пиццы 
Прессы для пиццы 
Слайсеры 
Столы для пиццы 
Тепловые витрины для пиццы 
Тестомесильные машины 
Тестораскатки для пиццы 
Шкафы низкотемпературные 
Шкафы шоковой заморозки
Минимальный перечень оборудования для открытия пиццерии
Необходимое оборудование для пиццерии – это стол, печь и посадочная лопата. Полый перечень зависит от формата заведения и объемов приготовления пиццы.
Специалисты компании Цитадель составили список того, что нужно для открытия пиццерии с точки зрения комплектации ее инвентарем и оборудованием.
- Оборудование для приготовления теста: мукопросеиватели, тестомесильные и тестораскаточные машины.
- Печи для пиццы: дровяные, газовые или электрические.
- Комплект оборудования для подготовки начинок: слайсеры, овощерезки, измельчители сыра.
Для оснащения пиццерии понадобится и оборудование для хранения заготовок и полуфабрикатов: низкотемпературные и морозильные шкафы. Для мини пиццерии этого списка будет достаточно. Если точка питания предусматривает высокую проходимость с посадкой гостей, Вам придется купить дополнительное оборудование для сокращения времени подачи блюда: конвейерные печи и другие установки для профессиональной пиццерии. Также для крупных пиццерий понадобятся тепловые витрины для демонстрации готовых блюд и продажи из изделий из наличия.
Подобрать полный перечень оборудования для производства пиццы Вам помогут специалисты компании Цитадель. Мы занимаемся оснащением предприятий торговли и общепита с 2007 года. За это время нашими клиентами стали более 3000 компаний из Кирова, области других регионов РФ. Мы не просто составляем списки оборудования, а помогаем увеличить маржинальность Вашего бизнеса.
