Каталог

Пароконвектомат ATESY “РУБИКОН” АПК-6-1.1.-03

Atesy
Параметры
Артикул: нет
810х890х855 мм
Цена
210 700.00 руб.
Кол-во
Купить в один клик

Пароконвектомат РУБИКОН представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Особенности:

  • Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления. 
  • Время приготовления регулируется с помощью таймера. Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени. Таймер имеет положение “бесконечная работа”. 
  • Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. На панели управления присутствует кнопка понижения скорости вращения вентилятора и кнопка принудительной подачи пара в камеру. 
  • Парообразование – инжекторного типа. 
  • Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов. 
  • Внутренняя камера герметична и имеет в нижней части сливное отверстие для стока остатков жидкости. 
  • Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN-1/1. 
  • Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. 
  • Дверь камеры выполнена из закаленного термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон. Ручка открывания дверцы имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим “свободные руки”. 
  • Подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодного светильника, установленного в корпусе дверцы. Кнопка включения подсветки расположена на панели управления. 
  • Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровности поверхности.

Гастроёмкости и противни в комплект поставки не входят!

Габаритные размеры
810х890х855 мм
Мощность
12,5 кВт
Напряжение
380 В
Панель управления
электромеханическая
Способ образования пара:
инжектор
Максимальная температура в камере
270°C
Расстояние между уровнями
80 мм
Количество уровней,шт
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
34 000.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
19 400.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной"
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

Яндекс.Метрика
ПОКАЗАТЬ
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить