Каталог
12
Гарантия
месяцев
Страна
Россия
0

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Чувашторгтехника
Официальный дилер!
Цена
590 310.00 руб.
Кол-во
В кредит
Минимальная сумма платежа от

Доставка до любой ТК в г.Киров - бесплатно

Самовывоз - бесплатно 

Рассчитайте стоимость доставки до Вашего региона
Оплата
Принимаем пластиковые карты
14 лет на рынке
14 лет на рынке
Ассортимент более 30000 товаров
Ассортимент более 30000 товаров
Доставка во все регионы России
Доставка во все регионы России
Свой сервисный центр
Свой сервисный центр

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. 

Особенности: 

  • бойлерный тип (встроенный парогенератор).
  • 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1.
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3.
  • удобная сенсорная панель управления (TFT-экран).
  • 120 встроенных программ приготовления.
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе.
  • возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара.
  • функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня).
  • многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности.
  • USB-порт.
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий.
  • реверс вентилятора.
  • регулировка влажности от 0% до 100%.
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
  • система самодиагностики.
  • функция отложенного старта.
  • режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.
  • открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении.
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
  • механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток.
  • температурный контроль до +/-1 °С.
  • система охлаждения слива.
  • встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
  • внутренняя подсветка камеры.
  • ручной душ в комплекте.
  • автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
  • низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
  • широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.

Режимы работы: 

  • конвекция (+30°С...+270°С).
  • конвекция + пар (+30°С...+250°С).
  • пар (+30°С).
  • низкотемпературный пар  (+30°С...+98°С).
  • прогревание (+30°С...+250°С).
  • регенерация (+30°С...+60°С).
  • теплоизоляция (+30°С...+60°С).
  • охлаждение (до минимум +30°С).
  • многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня). 

Гастроёмкости в комплект поставки не входят!!! 

Габаритные размеры
840x800x1055 мм
Мощность
12,5 кВт
Напряжение
400 В
Вес нетто
150 кг
Максимальная температура в камере
270 °C
Панель управления
электронная
Способ образования пара
бойлер
Количество уровней,шт
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
28 900.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
6 991.07 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
387.68 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
440.26 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
502.02 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
646.94 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
36 000.00 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

ПОКАЗАТЬ