Каталог
12
Гарантия
месяцев
Страна
Италия
0

Пароконвектомат UNOX XV 893

UNOX (Италия)
Официальный дилер!
Цена
234 178.82 руб.
Кол-во
В кредит
Минимальная сумма платежа от

Доставка до любой ТК в г.Киров - бесплатно

Самовывоз - бесплатно 

Рассчитайте стоимость доставки до Вашего региона
Оплата
Принимаем пластиковые карты
14 лет на рынке
14 лет на рынке
Ассортимент более 30000 товаров
Ассортимент более 30000 товаров
Доставка во все регионы России
Доставка во все регионы России
Свой сервисный центр
Свой сервисный центр

Электрический пароконвектомат UNOX XV 893 (серия CHEFLUX™) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C.
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C.
  • Предварительный нагрев до 260 °C.

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи:
    • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения;
    • 2 скорости вращения вентилятора.
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
    • Быстрое удаление влажности из рабочей камеры.
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи:
    • Ручная подача влажности в рабочую камеру.
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи;
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием.

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления.
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи.

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
  • Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
  • Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°.
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна.
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней.
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.

Гастроемкости в комплект поставки не входят!

Габаритные размеры
860x882x1250 мм
Мощность
15,8 кВт
Напряжение
380 В
Вес нетто
112 кг
Максимальная температура в камере
260°C
Панель управления
электромеханическая
Способ образования пара
инжектор
Количество уровней,шт
12
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
6 991.07 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
387.68 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
440.26 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
502.02 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

ПОКАЗАТЬ