Каталог
12
Гарантия
месяцев
Страна
Италия

Пароконвектомат UNOX XV 893

UNOX (Италия)
Цена
209 129.49 руб.
Кол-во
Купить в один клик
Помощь специалиста

Доставка по городу Кирову - 450 руб.

Доставка до любой ТК в г.Киров - бесплатно

Самовывоз - бесплатно 

Рассчитайте стоимость доставки до Вашего региона
Оплата
Принимаем пластиковые карты
Покупка в кредит
Подробнее

Электрический пароконвектомат UNOX XV 893 (серия CHEFLUX™) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C.
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C.
  • Предварительный нагрев до 260 °C.

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи:
    • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения;
    • 2 скорости вращения вентилятора.
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
    • Быстрое удаление влажности из рабочей камеры.
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи:
    • Ручная подача влажности в рабочую камеру.
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи;
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием.

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления.
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи.

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
  • Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
  • Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°.
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна.
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней.
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.

Гастроемкости в комплект поставки не входят!

Габаритные размеры
860x882x1250 мм
Мощность
15,8 кВт
Напряжение
380 В
Вес нетто
112 кг
Максимальная температура в камере
260°C
Панель управления
электромеханическая
Способ образования пара
инжектор
Количество уровней,шт
12
Тип гастроемкости
GN 1/1
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
4 273.87 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
365.37 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
438.45 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
511.52 руб.
Кол-во
Купить в 1 клик
Способы оплаты
VISA
MasterCard
МИР
JCB
Maestro
Цитадель - оборудование для магазинов и общепита
пн.-пт.: с 8:00 до 17:00 (без обеда)
сб.-вс.: Выходной
Информация о доставке и оплате

Доставка в Северные регионы:
- каждые 4 дня отправка железнодорожным транспортом в города Печора, Усинск, Инта, Воркута, Лабытнанги, Салехард.  
- отправка автотранспортом в город Нарьян-Мар.

ПОКАЗАТЬ
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить