Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы.
Тестоделительная машина «Восход-ТД-4» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов;
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Применяется для производства:
- формового и подового хлеба;
- хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход": тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
- высокоточной механической обработкой деталей;
- автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла - 320 мл. на 1000 заготовок;
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- точными регулировками массы тестовых заготовок;
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
- съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины;
- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода;
- цифровой индикацией производительности.
В конструкции предусмотрено:
- автоматическая система смачивания ленты транспортера водой для стабильного схода заготовок (приобретается отдельно);
- подача масла в системе смазки плунжерными насосами;
- механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода;
- детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью;
- автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок (приобретается отдельно);
- транспортерная лента от лучших европейских производителей;
- колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению;
- регулировка высоты транспортера;
- корпус - нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделительной машины:
- тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато;
- нож отделяет порцию теста от содержимого бункера;
- при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой;
- поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).
Обращаем Ваше внимание на следующее: — цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления; Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. |
Обращаем Ваше внимание на следующее: — цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления; Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. |